25.07.2019 - Китай – крупнейший в мире производитель арбузов

В связи с климатическими изменениями нынешние цены на фрукты в Китае значительно выросли по сравнению с прошлыми годами, что стало причиной разной критики интернет-пользователей на платформах социальных сетей, рост цен на фрукты оказывает негативное психологическое влияние на потребителей.

Согласно информации на сайте Государственного статистического управления КНР, в июне потребительские цены (индекс CPI)увеличились на 2.7%, 42.7% роста пришлось на стоимость продуктов питания и фруктов, темп роста по сравнению с маем составил 16 п.п., что в свою очередь увеличило индекс потребительских цен на 0.71 п.п. 

Среди многочисленных фруктов, овощей и ягод, арбуз, как один из «символов» лета, стал более популярным среди народа, чем яблоки и груши, именно арбуз китайцы потребляют больше всего этим летом. 

Арбуз пользуется большой популярностью среди китайцев этим летом

Если говорить о самых популярных продуктах этого лета, то одним из «победителей» непременно будет арбуз. Согласно научным исследованиям, потребление арбуза составит около 60% на рынке фруктов, овощей и ягод Китая с июня по август этого года, вместе с этим, спрос будет продолжать увеличиваться. 

Несмотря на то, что в этом году цены на арбуз поднялись, по сравнению с другими фруктами и овощами, их стоимость приемлемая. 

Согласно данным сайта Министерства сельского хозяйства и развития сельских территорий КНР, в июне этого года значительно подскочили цены на яблоки и груши, а стоимость бананов и арбузов снизилась, цена на арбузы самая низкая. Согласно ценам в супермаркетах в июне, стоимость полкилограмма яблок и полтора килограмма арбузов была одинаковой, а вместо полкилограмма груш или апельсинов можно было купить более двух килограммов арбуза. 

В соответствии с колебаниями оптовых цен на фрукты за последние три года, вслед за выходом большего количества арбузов на рынок цены на них в июле и августе будут продолжать опускаться. 

19 июля директор Отдела развития и планирования Министерства сельского хозяйства и сельских районов КНР Вэй Байган в ходе пресс-конференции ведомства отметил, что в связи с влиянием заморозок в районах производства яблок и груш, цена на часть фруктов значительно поднялась. Что касается арбузов, вслед за увеличением их количества на рынке, их стоимость постепенно снижается. Арбузы стали самыми популярными среди китайских потребителей этим летом. 

Популярны ли арбузы в других странах? 

По сравнению с китайцами, которые могут наслаждаться сочными арбузами в летнее время, не все люди мира имеют такую же возможность. 

Например, в интернете часто можно видеть репортажи о заоблачных ценах на арбузы в Республике Корея и Японии. По сообщениям японских СМИ, в префектуре Кагава Японии квадратные арбузы продаются по 10 тыс. иен за штуку (приблизительно 637 юаней). 

Согласно данным платформы рыночной информации по продуктам питания и сельскохозяйственной продукции TRIDE (https://www.tridge.com/), оптовая цена на арбузы в Китае в начале июля была 2.79 юаней за килограмм, аналогичная цена в Республике Корея и Японии превышает 11 юаней за килограмм. 

Почему в Китае такие дешевые арбузы? Ответ прост: потому что Китай выращивает самое большое в мире количество арбузов. 

В 1981 году китайский объем производства арбузов в мире составлял 22.7%, к 1991 году эта доля выросла до 33.5%, а к 2001 году – 69.3%. В последние несколько лет доля производства арбузов в Китае превышает 60%. 

Китай - крупнейший в мире производитель арбузов, даже отдельные китайские провинции опережаютцелые континенты по производству арбузов. Например, провинция Хэнань производит в три раза больше, чем Америка. 

Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в 2016 году объем производства арбузов в Китае составил 79 млн. 269 тыс. 592 тонны, объем импорта – 234 тыс. 724 тонны, объем экспорта – 30 тыс. 968 тонн. Теоритически, китайский рынок может поставлять до 70 млн. тонн, КНР, в действительности, является «арбузной» страной. 

От севера до юга – арбузы повсюду 

В Китае арбузы не только дешевые, но и доступные в любых районах страны. Более того, в разных регионах арбузы обладают различными особенностями. 

По статистическим данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских территорий КНР, в 31 административной единице страны выращиваются арбузы, но больше всего в провинциях Хэнань и Шаньдун. 

Географические особенности и климатические условия Китая также способствовали культивированию различных сортов арбузов, предоставляя китайским потребителям большой выбор.