Пиво:мини-заводы и пивоварни

Компания специализируется на проектировании, производстве и поставках самого различного пивоваренного оборудования для баров и ресторанов: от пивоварни до мини-пивзавода.
Оборудование производится в соответствии с классическими немецкими технологиями. Поэтому продукцию отличают великолепный дизайн и превосходные технические характеристики, что, безусловно, способствует варке качественного пива.

В состав линии входят:
1. Измельчение сырья:
- дробилка для солода (парные валки, производительность – 300 кг/час) – 1 шт.
2. Система осахаривания (1000 л):
- котел для осахаривания, фильтр (1000 л) – 1 комплект;
- котел для варки сусла, циклонный бак (1000 л) – 1 комплект;
- теплообменник (8 м², двух проводной, нержавеющая сталь) – 1 шт.;
- насос для перекачки жидкости (5 т/час), трубопроводы, вентили (нержавеющая сталь) – 1 комплект;
- бак с горячей водой (нержавеющая сталь) – 1 шт.
3. Система брожения
- система брожения (1000 л, металлический контролер температуры) – 8 шт.;
- вентили (нержавеющая сталь);
- ферментометр.
4. Система CIP
- бак для щелочной воды (100 л, нержавеющая сталь) – 1 шт.;
- стерилизационный бак (100 л, нержавеющая сталь) – 1 шт.;
- насос промывки (3 т/час) – 1 шт.
5. Система охлаждения:
- охлаждающая установка (10P) – 1 шт.;
- бак с ледяной (2000 л, нержавеющая сталь, внутри трубы парообразователя из красной меди) – 1 шт.;
- насос – 1 шт.
6. Электроприбор – 1 установка.

Вес всей линии: 5 т
Общая энергетика: 50 кВт (если работает полностью на электричестве); 15 кВт (если работает на паровом котле)
Проектная производительность: 1000 т/день
Производственная площадь: 25 м²
Характеристики продукции: 4 вида пива: темное, светлое, красное, зеленое
Сырье: солод
Количество работников: 2-3 человека
Срок изготовления: 1 месяц

Схема работы:

1 - Дробилка 2 - Бак для воды 3 - Бак для осохаривания 4 - Фильтр 5 - Бак для дрожей 6 - Котел для варки сусла 7 - Бак для холодного сырья 8 - Теплообменник 9 - Насос для горячего солода 11 - Охлаждение 12 - Бак для спирта 13 - Фильтр 14 - Дозирующий насос 15 - Фильтр 16 - Насос для спирта 17 - Бак для обеззараживания 18 - Готовое пиво 19 - Бак для щелочи 20 - Склад сырья	A - Вода бытовая B - Пар C - Вход ледяной воды D - Вход возвритного сырья E - Вход холодного сырья F - Выход ледяного солода G - Выход холодного сырья