Овощи. Оборудование по очистке, нарезке, упаковке и заморозке

 
Холодильный шкаф LFUN55/4DC-5,2

Технические характеристики:

LJUY-X500-1000 Моющая машина
Применяется для мойки под высоким давлением овощей, пекинской капусты, сельдерея, брокколи, шпината, красный сладкий парец, зеленый перец, помидоры (овощи, которые не требуют грубой обработки). Производительность: 2000-4000кг/час
Внешние параметры:длина 5400мм*ширина 1200мм*высота 1400мм.
Общая энергетика: 4,45-7,1квт
Материал: нержавеющая сталь Вес: 600 кг

LJUY-X1500 Оборудование по очистке (с предварительным промыванием)
Применяется для овощей круглой и продолговатой формы (морвовь, редька, картофель, батат, мандарины, картофель, ямс, хрен, имбирь и т.д.)
Производительность: 3000кг-4000кг/час
Вес: 370 кг
Энергетика: 3 квт
Внешние параметры: 2100×830×820мм
Размер можно делать под заказ, также можно устаналивать или не устанавливать моющий аппарат
Диаметр нарезающего вала: Φ120×1500мм 9 волосяных щеток

LJUY-Q500 Оборудование по нарезке
Различные типы нарезок (на кусочки разной толщины и формы нарезки, включая нарезку под углом 45 градусов).
Применяется для таких овощей как: лук, пекинская капустка, петрушка, шпинат, всходы пшеницы, алоэ, броколли, сарептская горчица, сладкий красный перец, зеленый перец, репчатый лук и т.д.
Ножи изготовлены из нержавеющей стали.
Нарезает овощи на кусочки размером: 1. 2~20mm 2. 8×8mm~20×20mm 3. 3×3~30×30mm
Производительность: 1000~3000кг/час
Нормированная мощность: 1.5 квт
Вес: 210 кг
Внешние параметры: 1200×680×1350мм
Параметры нарезки под углом 45 градусов: 1200×1300×1380мм

Упаковочная машина:
Внешние параметры: 1400×720×950мм
Вес: 500 кг
Производительность: 200-500 штук за час
Электропитание: 380 вольт/50гц, 2.2 квт
Параметры ваккуумной камеры: 690×620×230мм

Холодильный шкаф LFUN55/4DC-5.2 -20-25С
Параметры: длина – 1300мм*ширина -750мм*высота – 770 мм
Вес холодильника- около 600 кг
Хладопроизводительность – 7280 W, мощность – 5 квт
Ввес компрессорно-конденсаторного блока – 250 кг
Занимаемая площадь – 250 м³

 Холодильный шкаф LFUN36/S4T-5.2 от-25С и ниже
Параметры: длина – 1340мм*ширина -1130мм*высота – 1410мм
Вес холодильника - около 600 кг
Хладопроизводительность - 26000W, мощность 19.05 квт
Вес компрессорно-конденсаторного блока – 250 кг
Занимаемая площадь – 25 м³ 

 2 Транспортера для подачи сырья
На 3 тонны овощей приходится примерно 10 тонн воды
Общая энергетика с холодильной камерой № 1 – 18.8 квт
Общая энергетика с холодильной камерой № 2 – 32.85 квт
Вес всех машин: 2 530 кг
Высота основного агрегата1400мм
Длина основного агрегата 5400мм
Ширина основного агрегата1200мм
Количество работников :
Упаковочная машина – 2 человека
Моющее оборудование, оборудование по очистке, оборудование по нарезке – 7 человек
Всего: 9 человек
Овощи предназначены для длительного хранения при – 18^оС
Сырье-овощи
Технология производства
1. Промывание овощей
2. Очистка (если требуется)
3. Промывание
4. Упаковка
5. Заморозка
Производственная площадь:
Упаковочная машина – 9 м²
Моющее оборудование, оборудование по очистке, оборудование по нарезке-100 м²
Холодильный шкаф – 25 м³
Всего: 134 м³
Проектная производительность за смену 1000-3000кг/час
Транспортировка 2- 40" контейнера